食品加工——食品行业的颠覆为配料公司带来了机遇

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食品加工——食品行业的颠覆为配料公司带来了机遇

3G资本正在进行的收购、来自阿尔迪(Aldi)和利德尔(Lidl)等折扣店的利润率压力，以及维权投资者的预期，使得食品领域的包装消费品公司完全处于守势。大多数公司的反应是进入成本削减模式，从组织中裁掉整层营销和研发人才。但创新的必要性就像风险一样——它不会在一个系统内被消除，而是重新分配到不同的组件。最终，CPG公司将意识到，他们不能通过削减成本来实现增长，但与此同时，他们对底线效率的关注为原料公司提供了一个机会，可以吸收CPG公司正在流失的营销和研发人才，从而成为洞察消费者行为的新来源，以及与消费者行为相关的产品。

完整报道:亚历杭德罗·福尔默，杰森·赫克和伯恩哈德·肖尔:原料公司能从CPG公司的颠覆中受益吗?(2017年11月13日)。