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食品加工 - 食品行业的干扰法术公司的机会
3G Capital持续收购的结合，Aldi和Lidl等折扣员的保证金压力以及激进投资者的期望使消费者包装商品公司在食品空间中置于防御状态。大多数人都通过削减成本模式做出了反应，从其组织中削减了整个营销和研发人才。但是，创新的必要性就像风险 - 它不会在系统中被消除，而是重新分配给不同的组件。Eventually CPG firms will realize that they can’t cost-cut a path to growth, but in the meantime, their focus on bottom-line efficiency spells an opportunity for ingredient companies to absorb the marketing and R&D talent the CPG firms are shedding and thus become the new source of insights into, and products tied to, consumer behavior.
全文：亚历杭德罗·弗尔默（Alejandro Folmer），杰森·赫克（Jason Hecker）和伯恩哈德·斯科尔（Bernhard Scholl）：“成分公司可以从CPG公司的中断中受益吗？”在FoodProcessing.com上（2017年11月13日）。
